3、4月,正是春光烂漫之时
也是“采新茶、制新茶、品新茶”的黄金时间
一杯春茶,感受春天的味道
俗话说,“春茶贵如金”
其中,头春茶更是金贵难得
头春茶到底好在哪里?
春茶:是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶叶。
通常春茶有“头春茶”、“二春茶”、“尾春茶”之分。
从整个普洱春茶的品质标准来看
头春茶总体采茶量较少
以品质上乘成为茶友公认极佳的春茶
综合品质:头春茶>二春茶>尾春茶
(同片茶园比较)
头春茶
芽叶肥硕,茶香高扬
滋味鲜爽悠长,回甘快,生津持久
头春茶好在哪里?
1、黄金时段|茶贵春早
云南普洱茶的采摘一般从三月份开始
像部分高海拔山区的古树,发芽较晚
采摘时间十分有限
为了保证茶芽的高品质
开摘时便争分夺秒
可谓惜时如金
2、产量稀少|一两头春一两金
头春茶采摘一年仅头茬
头春茶在春茶产量中占比极少
受到时间、气候的限制
少中取精,且采摘时间短暂
这样出品的头春茶更凸显春茶的高品质
3、内质丰富|“鲜”声夺人
茶树越冬芽经过了一冬的休眠和养分积累
加之春季温度适中
雨量充分,使得春季茶芽肥硕
内含物较后续采的二,三茬更丰富
口感更饱满、鲜爽
4、上乘品质|“越陈越香”的有力保障
普洱茶能否“越陈越香”
与原料好坏
尤其是内含物质丰富程度有着密切联系
含有更丰富的茶多酚、生物碱
氨基酸等物质的头春茶
具备上乘的先天品质
为后续长期良好转化提供有力的物质保障
给人对普洱茶转化更多的期待
春茶,香郁味鲜
有其他季节无法替代的魅力
勐昌號2021春茶季即将开启
与您共鉴春意!